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下饭荤菜鱼香牛肉卷的做法

发布时间:2019-05-15 04:26:49

鱼香牛肉卷的材料牛里脊400g茭白相克食品200g香菇相克食品100g金华火腿适当泡辣椒适当蛋清适当淀粉适当葱适当姜相克食品适当蒜适当白糖相克食品适当盐适当料酒适当香醋相克食品适当味精相克食品适当胡椒粉适当 鱼香牛肉卷的做法图片步骤,怎样做鱼香牛肉卷好吃?

牛里脊片成薄片,加盐、胡椒粉、葱姜汁腌渍20分钟;茭白、香菇、火腿分别切细丝;泡辣椒剁碎;葱、姜、蒜切末;少量牛肉切牛肉末

牛肉片沾1点淀粉,放上火腿丝、香菇丝、茭白丝卷成卷

蛋清加淀粉制成蛋清浆,将牛肉卷上浆

放温油中浸炸成微黄色,捞出装盘

葱姜蒜炒出香味,下牛肉末炒散,放入泡辣椒炒出红油,放高汤、盐、料酒、白糖、胡椒粉、香醋、味精,勾流水芡

将鱼香汁浇在牛肉卷上

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