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紫薯饼5

发布时间:2018-10-13 10:43:52

主料

紫薯 :适量糯米粉 :适量 月饼 :适量

辅料油 :适量

具体步骤步1. 紫薯洗净,煮熟,去皮。第二步2. 捣成泥,加糯米粉适量,揉匀。第三步3. 把剩月饼,碾碎,也可以用搅拌机搅碎备用。第四步4. 把揉好的紫薯,分成大小均匀的剂子,用手把剂子滚成球形。第五步5. 再按扁,把准备好的馅料,放在饼皮里,团成球形,再按扁。第六步6. 平底锅置火上,放少量油,把做好的紫薯饼放入,煎至两面金黄即可

烹饪技巧1、糯米粉的量随个人喜好放。2、剩月饼我用了豆沙馅、枣泥馅和五仁青红丝两种,五仁青红丝我没有碾得太碎,那样就吃不到五仁的香味了。

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