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自制腊肠炒豆角1

发布时间:2018-10-11 13:34:33

主料

豆角 :250 腊肠 :150

辅料盐 :适量蒜 :适量味极鲜 :适量油 :适量 醋 :适量

具体步骤 步1.来看看我在花盆里种的豆角哈,比我的手都要长 第二步2.豆角掐筋洗干净后,折成5厘米左右的段 第三步3.香肠斜着切片 第四步4.把豆角倒开水里焯一下断生 第五步5.捞出来沥干水分 第六步6.油锅微热,蒜蓉炒香 第七步7.豆角下锅炒片刻 第八步8.香肠下锅和豆角一起炒片刻 第九步9.加入醋和味极鲜调匀的料汁继续炒1分钟 第十步10.加盐调味,关火

烹饪技巧很简单的快手菜,注意把握火候;豆角先焯一下,直接生炒也可以,只是那样要注意一定要炒熟,生的吃了会坏肚子。

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