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百香果马卡龙的做法

发布时间:2019-11-23 04:33:12

文章导读当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下百香果马卡龙的做法吧。

1.糖粉和杏仁粉混合用料理机稍搅打,过筛两次备用

2.蛋白分次加入糖打至湿性发泡,加入黄 素搅打至中性发泡

.加入一半的提前混合过筛好的糖粉和杏仁粉,稍翻拌

4.再加入剩余的糖粉和杏仁粉混合翻拌均匀,如果面糊稍粘稠可在加入少许蛋白液拌匀

5.裱花袋装入平口花嘴(1. cm花嘴),将面糊倒入裱花袋中

6.烤盘上放硅胶垫,挤上直径2.5cm的面糊,扩散后大约在 .5cm左右,放通风良好的地方风干表皮,待表皮不黏手而且模起来有层硬壳的感觉即可烘烤,烤箱预热200度烤 分钟后转140度再烤8-10分钟

今天这道百香果马卡龙,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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