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椰子丝粑的做法

发布时间:2019-05-15 05:33:55

椰子丝粑的原料:老椰子丝、糯米粉、白糖或是红糖

椰子丝粑的做法:

1、首先刨好椰子丝,椰子1定要老的,这样刨出来的椰子丝才华爽有劲道。

2、刨好椰子丝后干锅热炒1下,炒到飘出香味来,感觉熟了盛出来,等凉后用白糖或是红糖加进去拌均匀,1般都放很甜,也可按个人口味放。

3、和好糯米粉,糯米粉1般用温水和。

4、捏1小团和好的糯米分把它捏成圆形中间空4周薄(越薄越好)然后放进拌好的椰丝后用点力合拢揉成圆形便可,外围用香蕉叶或是生菜包好,这样是为了不它们粘粘在1起。做好后放进碟子里这样就能够放进锅里蒸了,大概蒸个310分钟左右就能够了,1碟香嫩的椰丝粑便可出炉了。

家常菜做法大全温馨提示:

做椰子丝粑时外围要用香蕉叶或是生菜包好,这样是为了不它们粘粘在1起。

健康提示:

椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。

糯米是1种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒而至的反胃、食欲减少、泄泻和蔼虚引发的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强健品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

或:糯米又叫江米,是家常常常食用的食粮之1。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家爱好。逢年过节很多地方都有吃年糕的风俗。正月105的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有1定减缓作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

食品相克:

椰子1般人都可以食用,但支气管炎患者,体内热盛者,妇女生理期不宜食用.

糯米食品宜加热后食用。糯米不宜1次食用过量。糯米性粘滞,难于消化,不宜1次食用过量,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕不管甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对有糖尿病、体重太重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

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