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黄瓜烧鳝段的做法

发布时间:2019-11-22 08:43:47

文章导读记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于黄瓜烧鳝段这道菜的做法。

1.称活鳝鱼1斤 两,杀后切段洗净,约剩8-9两。

2.1准备好配料,泡姜泡椒剁成粒,大蒜瓣切片,小米椒斜切小段,小葱切成葱花,花椒。

.2黄瓜削皮,去头,切条,长短同鳝鱼段。

4.1下鳝鱼,加少量醪糟水和少许盐,中火烹烧。

5.2炒锅放油,稍热后下花椒和蒜瓣炒香。

6.1锅里放少许油,加小米椒,泡姜泡椒,醪糟(米和酒都放)炒香。

7.2待鳝鱼段变软后起锅备用。

8.下黄瓜加水或高汤炒匀,中火烹制约5分钟。

9.倒入炒过的鳝鱼继续烹制。

10.烧至黄瓜发黄变软时,放入盐、白糖和鸡精调味。

11.起锅装盘洒葱花,完工。

看完上文关于黄瓜烧鳝段做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。

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